Must Try Korean Food, Popular K-Food

by - Thursday, May 28, 2020


Popular Korean Food

Seperti yang kita ketahui, bukan hanya K-Drama dan K-pop saja yang terkenal dari Negeri Gingseng ini, tetapi juga menu makanan yang menggugah selera yang biasa di sebut K-Food. Buat kalian yang suka nonton mukbang, pastinya sudah tidak asing lagi dengan beberapa menu makanan khas Korea Selatan. Dan tidak bisa dipungkiri, makanan-makanan asal Korea ini membuat siapapun penasaran ingin mencobanya. Lalu apa saja masakan Korea yang paling digemari masyarakat internasional termasuk Indonesia?

Popular Korean Food Bulgogi

BULGOGI (Marinated Beef Barbecue)
Bulgogi merupakan hidangan daging sapi asin yang gurih dan merupakan "masakan paling enak sedunia di CNN Travel's readers" yang menduduki peringkat ke-23 tahun 2011. Biasanya bulgogi sering di panggang dengan bawang putih dan irisan bawang bombay untuk menambah rasa pada daging. Daging biasanya dibungkus dengan selada dan juga dimakan dengan ssamjang (pasta pedas merah). 

Popular Korean Food Samgyeopsal

SAMGYEOPSAL (Pork Strips)
Salah satu makanan paling populer di Korea Selatan, samgyeopsal ini merupakan irisan perut babi yang tidak dibumbui. Biasanya dicelupkan ke dalam minyak wijen yang sudah dicampur garam dan dibungkus dengan selada bersama dengan irisan bawang, kimchi dan rumput laut.
 
Popular Korean Food Japchae

JAPCHAE (Stir-Fried Noodles)
Makanan ini sering disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam. Japchae memiliki nama yang mirip dengan masakan chinese tetapi bentuk dan rasanya berbeda. Japchae sendiri adalah hidangan mie tradisional Korea yang terbuat dari ubi goreng, sayuran parut tipis, daging sapi, saus kecap dan gula. Japchae dikenal dengan rasanya yang manis, teksturnya yang halus dan kenyal.

Popular Korean Food Kimchi

KIMCHI
Siapa yang tidak tahu Kimchi, salah satu hidang tertua dan selalu ada di dalam sajian lauk makanan Korea. Kimchi adalah sayur fermentasi dengan rasa pedas dan asam, biasanya terbuat dari sayur kol. Kimchi sangat populer dikalangan orang asing karena rasanya unik, memiliki nilai gizi yang tinggi, kaya serat dan rendah kalori. Bagi orang Korea, tidak lengkap jika tidak ada kimchi di hidangan makan mereka.

Popular Korean Food Tteokbokki

TTEOKBOKKI (Rice Cake)
Jajanan pedas manis Korea ini sangat dinikmati bagi orang Korea sendiri maupun orang luar. Terbuat dari kue beras, berbentuk silinder ditambah fish cake (eomuk/odeng), sayuran, dan saus cabai merah. Biasanya tteokbokki dijual di kedai atau street food di jalanan Korea dan banyak ditemui, bagi yang ingin membuat sendiri juga bisa dicoba.

Popular Korean Food Bibimbap

BIBIMBAP (Mixed Rice)
Merupakan nasi campur Korea, isi dari hidangan ini adalah nasi, beberapa sayur tumis, jamur, daging, kecap, gochujang (cabai pasta), dan telur goreng setengah matang. Uniknya di setiap wilayah memiliki ciri khas Bibimbap tersendiri, dan yang paling terkenal ada Bibimbap Jeonju, Bibimbap Tongyeong, Bibimbap Jinju.

Popular Korean Food Sundubu Jjigae

SUNDUBU-JJIGAE (Soft Tofu Stew)
Merupakan sup tahu yang pedas, dibuat dari tahu, sayuran, daging babi atau sapi, dan pasta gochujang (cabai pasta). Biasanya disajikan dalam mangkuk batu besar dan di makan saat panas. Banyak versi Sundubu jjigae karena setiap wilayah memiliki campuran berbeda-beda.

Popular Korean Food Kimbap

KIMBAP
Makanan dengan konsep nasi gulung yang mirip dengan sushi biasanya banyak ditemui di jalan karena merupakan jajan street food dan lunch box. Kimbap biasanya diisi dengan nasi, daging masak, beberapa sayur dan telur. Di setiap wilayah memiliki jenis macam kimbab berbeda, yang dibedakan dari segi warna nasi hingga isi dalamnya. Kimbap merupakan makanan yang paling cocok dengan lidah masyarakat internasional.

Jika kalian yang ingin mengenal hidangan Korea lebih jauh maka beberapa Korean drama & Variety show ini bisa menunjukan betapa lezatnya masakan Korea.

Jewel In The Palace (2003) merupakan Korean historical drama yang berpusat pada makanan tradisional Korea. Bercerita tentang Dae Jang Geum seorang pelayan kerajaan yang memiliki kemampuan memasak luar biasa, salah satu masakan tradisional yang dihidangkan adalah haemul Pajeon (pancake seafood).

Beberapa drama lain yang juga menyajikan tayangan Korean food yaitu, Oh My Ghost (2015), Let's Eat 1-3, Drinking Solo, Wok of Love, The Cravings, dan lainnya. Korea juga punya banyak variety show masak memasak sehingga kita juga bisa meniru masakan Korea melalui variety show tersebut seperti Please Take Care of My Refrigerator, Three Meals a Day, Youn's Kitchen, House Cook Master Baek dan banyak lainnya.

Tidak heran kalau K-Food memang banyak digemari para pecinta Korea karena makanannya yang unik dan enak. Selain delapan makanan Korea yang menjadi populer dikalangan internasional, masih ada banyak makanan Korea yang unik dan menurutku akan menjadi populer bagi orang luar juga.

Popular Korean Food baby back ribs

CHIJE DEUNG GALBI (Cheese Baby Back Ribs)
Pork back ribs ini juga terkenal di Korea dikalangan anak muda karena disajikan di dalam pan panas yang sudah disekat ada jagung, telur, saus, kentang, cheese dan pastinya back ribs. Biasanya back ribs dimakan dengan cara digulung dengan cheese yang meleleh. Rasa ribsnya sendiri manis dan pedas. Di Korea restoran yang terkenal dengan Back ribsnya adalah James Cheese Back Ribs yang bisa di temui di Hongdae dan Myeongdong. 

Popular Korean Food Bossam

BOSSAM (Boiled Pork Wraps)
Merupakan hidangan populer di Korea, sebagai teman minuman beralkohol. Bossam adalah daging babi rebus, dagingnya direbus di air garam dan rempah-rempah sampai empuk dan diiris dengan tipis. Biasanya dimakan dengan dibungkus kubis asin bersama dengan salad lobak dan udang asin. Bossam bisa dijadikan hidangan keluarga karena biasanya disajikan dalam porsi banyak.

Popular Korean Food Budae Jjigae

BUDAE-JJIGAE (Spicy Sausage Stew)
Salah satu hidangan hot pot paling populer di Korea. Faktanya Budae jjigae menggabungkan olahan gaya Amerika seperti spam/ham, sosis, kacang panggang, dan keju iris. Budae adalah istilah umum untuk pangkalan militer Korea dan jjigae adalah sup yang artinya rebusan pangkalan tentara. Setelah perang Korea tahun 1950-an makanan sangat langka di Korea, sehingga makanan olahan dari pangkalan militer AS sangat berarti bagi orang Korea pada jaman itu dan salah satu wilayahnya yaitu Uijeongbu sangat terkenal dengan Budae jjigae.
 
Popular Korean Food Jjukkumi

JJUKKUMI (Spicy Grilled Baby Octopus)
Hidangan yang menandakan munculnya musim semi dan dikenal sebagai makanan sehat Korea karena memiliki protein dan asam amino yang tinggi juga rendah kalori. Jjukkumi bakar biasanya dicampur dengan sayuran dan daging dalam saus cabai merah pedas lalu dibakar dan di hidangkan panas-panas. Diyakini bahwa hidangan Jjukkumi ini bisa menghilangkan rasa lelah pada tubuh.

Sudah cobain makanan Korea apa saja nih? Dan apa sih Korean Food favoritmu?

You May Also Like

23 comments

  1. waaah liat kimchi jadi pengen kimchi juga, udah lama banget nggak makan kimchi hihihi, semua makanan korea itu enaaak buat aku hehe

    ReplyDelete
  2. haduhhhh japcae ���� bikin ngacayyyy :v

    ReplyDelete
  3. Pernah liaatt semuaaa si kak tpi yg palingg tau cuma kimchi sama ttaebokki,lrnah buat jgaa dirumah soalnyaa

    ReplyDelete
  4. Kalau liat Sundubu Jjiggae jd inget Itaewon Class deh hehe aku langsung laper ngebayangin makanannya haha

    ReplyDelete
  5. Kalau akuu, paling suka nya bulgogi doang atau dak bulgogi wkwk lemah bet, yg lainnya asa yg udah coba tp kurang suka XD

    ReplyDelete
  6. waduuuuh jd mauuuu nih 😍😍😍

    ReplyDelete
  7. Aku paling suka Budae Jjigae (づ ̄ ³ ̄)づ

    ReplyDelete
  8. Jjukkumi , ttoekbokki, bulgogi Enaak smua jadi pengen bisa jajan Korean Food lagi

    ReplyDelete
  9. Bru nyobain bberpa dong nih aku klu soal mkanan korea

    ReplyDelete
  10. Baca bikin auto ngiler.. Jadi kangen seorae 😭😭😭

    ReplyDelete
  11. Uwuuuuu.. semua makanan dan citarasa Korea cocok banget di lidah ku bebiiiyh

    ReplyDelete
  12. Jjukkumi, Bossam, bimbap, bibimbap, dan semuanya bikin ngiler sihh😍 apalagi yg ada pork nyaa uww kesukaankuu😆

    ReplyDelete
  13. Bikin ngiler,jujur blm pernah makan kya gt,kalau liat Kyanya enk😍

    ReplyDelete
  14. Berbahagia lah dikota nya ada ginii, mau nyoba gak ada yg juall 🤣🤣🥰🥰

    ReplyDelete
  15. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  16. Duuuh enak bgt nih liatnya pas jam makan siang lg hahahaha, aku udh coba beberaoa kfood ini to blom smuanya sih, unik2 rasanyaaa

    ReplyDelete
  17. Japchae bentuknya mirip bihun goreng ya k'

    ReplyDelete
  18. Liatnya ngiler jadi pengin makan semuanya (bacanya sambil menghayal makan) 😆

    ReplyDelete
  19. Duhhh uwenakkkk bangett kakk,,,kimchinya muenggodaaa

    ReplyDelete
  20. Ampuunn kaakkk.. Ilerku bleberan kemana2 ������ kapan bisa nyobain ������

    ReplyDelete
  21. Kak angel.. kapan kapan bikin video cooking masakan korea dong

    ReplyDelete

This site is owned by Angelika, please put credits if you share it.